California and New York Could Ban 5 Food Additives Linked to Health Concerns - The New York Times

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IMPORTANT!!

What Is Coronation Chicken? The History Behind the Famous Dish - The New York Times

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Might be worth a bite.

Une jeune pâtissière russe condamnée à une amende pour des gâteaux anti-guerre en Ukraine - Nice-Matin

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Such weakness.

Olive Oil Feud: The Social Media Spat Between Graza and Brightland - The New York Times

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To  study.

Follow this guide to understand what different egg labels mean - The Washington Post

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Need more of this.

Keto, paleo diets aren’t helping your heart, report says - The Washington Post

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Helpful.

Au bord de la fermeture, cette boulangerie est sauvée grâce à une initiative de ses clients

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They have to get tthe model working

Stew Leonard Sr. Dies at 93; Founded ‘Disneyland of Dairy Stores’ - The New York Times

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Judging customers by lifetime potential spending. 

C'est l'une des adresses les plus mythiques de Nice, on vous raconte l'incroyable succès de "Chez Thérésa" - Nice-Matin

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Wonderful.

The Essential (and at Times, Elusive) Power of Mustard Oil - The New York Times

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To study.

TEMOIGNAGE VIDEO. "Il aurait fallu vendre la baguette 3 euros" : incapable de payer ses factures, un boulanger met la clé sous la porte

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So much sadness from such a happy food.

New breeding program produces purple tomatoes with high anthocyanin content

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More to learn....

Inflation : le prix des matières premières toujours aussi élevé

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Need to see more of this.

Belgium destroys shipment of American beer after taking issue with 'Champagne of Beer' slogan - ABC7 Los Angeles

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Too many beers - in all those senses!

Ten new restaurants coming to RDU airport terminals by 2024 | Durham Herald Sun

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Who eats this stuff?

Pouvoir d’achat : les consommateurs séduits par le snacking

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How unfortunate.

USDA ERS - Food Environment Atlas

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Alas, this requires some training to be able to make it work - at least for me!

Barbara Lynch, a Leading Boston Restaurateur, Is Accused of Workplace Abuse - The New York Times

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Not good.

This is the No. 1 top-selling grocery item in the US, according to Instacart shopping data | Fox Business

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Not a surprise.

Areas in Chapel Hill are classified as a 'food deserts' due to lack of grocery store accessibility - The Daily Tar Heel

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Action!

Qui se cache derrière Bouillon d'idées ? - Bouillon d'idées

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Maybe worth exploring.

The Secret to Ordering the Best Thing on the Menu - The New York Times

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To review.

How New Yorkers’ Food Scraps Get ‘Digested’ to Provide Gas for Homes - The New York Times

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I hope this works.

Tendances : la viande cellulaire est-elle l’alimentation du futur ?

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Swallow hard.

Espèces de poissons en danger: 6 pistes pour réglementer "la pagaille" de la pêche de loisir en Méditerranée - Nice-Matin

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Important++++

Delhaize

Delhaize

Seems to have a lot of labor disputes.

Poland suspends food imports from Ukraine to assist its farmers | Russia-Ukraine war News | Al Jazeera

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Eat Ukrainian!

"Le pire, c'est qu'on travaille": une boulangerie lance une cagnotte pour payer sa facture d'électricité

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How could we have let this happen.

The Great Goat War of Southern France - The New York Times

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Cheres chevres!

Inde : comment subvenir aux besoins alimentaires de 1,4 milliard d’individus ?

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I wish this gave us an answer!

The key ingredient behind the bakery that sells out in 2 hours every weekend

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Maybe worth a taste.

Inflation : les supermarchés s’inquiètent d’une baisse des ventes significative

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Worldwide?

Un chef étoilé et un pizzaiolo de la Côte d’Azur en lice pour le titre de champions de France de pizza en duo - Nice-Matin

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Odd combination.

Mama Dip's Kitchen in Chapel Hill up for sale, owners hope to reopen and franchise brand

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I wish I had gone there more often.

More Midwest farmers are planting 'cover crops' in the off-season to help the climate : NPR

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NC?

Ces agriculteurs azuréens médaillés d’or au salon international de l'agriculture à Paris - Nice-Matin

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Seems so superficial somehow.

Elle se trouve à 1.700 m d'altitude: la serre bioclimatique la plus haute de France est azuréenne - Nice-Matin

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To study.

Commerce : les halles gourmandes séduisent les consommateurs

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Value proposition?

Mimi Sheraton, Innovative Food Critic at The New York Times, Dies at 97 - The New York Times

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There was a time....

Environnement : le tri des déchets alimentaires bientôt obligatoire à la maison

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This is great!

A chicken burrito bowl is coming between Chipotle and Sweetgreen : NPR

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What a waste.

Best sourdough in the SF Bay Area

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What a tour if would be to visit all of these! And to eat the bread!

Cuisine : les Français équipés comme des professionnels

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Hmmm.

Côte d’Ivoire : la chasse aux pesticides frauduleux, qui détruisent la santé des agriculteurs

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How awful.

Entreprises : les chaînes de boulangerie font recette

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I had not followed this evolution. To be studied more....

Opinion | Why Dutch Farmers Turned Their Flag Upside Down - The New York Times

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To study,

21 Aldi Bakery Items Ranked Worst To Best

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Such an easy pass decision!

350 million are ‘marching toward hunger,’ says outgoing U.N. food chief - The Washington Post

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And we just roll our eyes in response....

Ce mode de cuisson va vous simplifier la vie (et la vaisselle) !

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Good.

Des antivols sur la viande et le poisson dans les supermarchés pour lutter contre les vols à l’étalage dans les Alpes-Maritimes - Nice-Matin

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Locks or loans?