Good story!
diffusé le lun.
28.01.19 à 10h49disponible jusqu'au 27.01.22actualités & société - 5 min -
tous publics
extrait
Chroniqueuse :
Isabelle Martinet Il y a 30 ans, il fallait plusieurs mois pour
écouler un container de quinoa. Aujourd’hui il s’en écoule plusieurs par mois !
Longtemps réservée à une clientèle « d’initiés », cette
graine de Bolivie est devenue en quelques années un super aliment, réputé pour
la qualité de sa protéine sans gluten et sa digestibilité. Elle s’est
positionnée en tête sur les listes des nutritionnistes ! Face à une
demande toujours croissante, les producteurs importateurs diversifient leur
offre : en dehors des sachets habituels, on trouve aujourd’hui des pâtes
alimentaires à base de quinoa, des farines de quinoa, des tartines craquantes
et des salades traiteurs express. Pour plus d’informations :http://www.ekibio.fr/
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